在真菌發酵時，培養基中會在通入無菌空氣後劇烈的攪拌，這（zhè）時會生（shēng）成很多（duō）的泡沫。這些泡沫不及時消除會對後續真菌的培養發酵產生負麵（miàn）影響（xiǎng）。消除泡沫的方法中大家常（cháng）常會選擇化學消泡劑來除泡，真菌發酵消泡劑就是其中的一種（zhǒng）。那麽，它有哪些種類呢（ne）？又該如何使用呢？接下來由（yóu）德豐消泡劑生產（chǎn）廠家帶大家來了解一下（xià）吧！
（真菌發（fā）酵消（xiāo）泡劑的使用講解）
一、真菌發酵消泡劑有（yǒu）哪些？
矽類消泡劑的粘度（dù）在（zài）30000-60000cst之間（jiān），粘度（dù）適中（zhōng）。主要成分為（wéi）聚二烷基矽氧烷，不易揮發，表（biǎo）麵（miàn）張力很低。在作為消（xiāo）泡劑使用時通常會（huì）配以二氧化矽、乳化劑等其他輔助劑使用。這樣（yàng）製成的矽類消泡劑（jì）的親水性和分散性很好，可以在水性或油性（xìng）體係中快速分散開來，達到控製泡沫泡沫的作（zuò）用。
聚醚類消泡劑（jì）的分子量在500-2400不等，一般分子（zǐ）量越大其抑泡性（xìng）能就會越好，主要成分多為乙烯和丙烯氧化物等其它成分聚合而成。表麵活性很大，消泡速度很快，能在（zài）氣液界麵迅速的鋪展（zhǎn）開來。
天然油（yóu）脂類消泡劑，常（cháng）見成分有棉籽油（yóu）、橄欖油、大豆油、葵花籽油、亞（yà）麻籽油、芝麻油、礦（kuàng）物油等等。它們（men）都是不溶於水的有機物，在水性（xìng）體係中使用時都會配以（yǐ）乳化劑增加其溶解力度。油類消泡劑在真菌發酵時，可為其代（dài）謝提供一定（dìng）的（de）營養物質。但由（yóu）於油類會氧化，時間一長容易形成一（yī）些過氧化物影響到發（fā）酵過程（chéng）。因此（cǐ），使用時，小編（biān）建議可以配上一些無毒的抗氧化劑使用。
醇類消泡劑十分適用在發酵行（háng）業（yè）中（zhōng）消泡，常見的有脂肪（fáng）醇、n-辛醇、十八醇等等。由於每（měi）種醇的分子量都是不同的，其性質（zhì）也會有些出入。像十八醇分子量很（hěn）高，其抑泡（pào）性能很好，但溶解度就不是那麽突出（chū）了，在使用時可以與其（qí）他載體或溶劑搭配使用。
（真菌發酵消（xiāo）泡劑的運用講解）
二、真菌發酵消泡劑怎麽用？
真菌發酵消泡劑的種類很多，起作用原理大同小異，都是通過快速分散在泡沫表麵。加快泡膜的排水速率使得泡沫聚攏（lǒng），使係統不穩定達到破泡的效果。在選擇真菌發（fā）酵消泡劑，主要成分的選擇可以從以三點（diǎn）入手：
1、對於真菌發酵所采用的液體消泡劑溶解度無需過高，要（yào）有一定的不溶性；
2、表麵張力一定要小，這樣更有利於消泡劑在培養基或（huò）發酵罐（guàn）中的鋪展（zhǎn）；
3、消泡劑的表麵活性一定要比體係中的表麵活（huó）性物質要強。
上述消泡劑都可以直接加入使用，也（yě）可以稀釋後使用。像矽類消泡劑的使用量為10ppm就可以和思想愛你很好（hǎo）的效果了。但不同成分的消泡（pào）劑的（de）具體（tǐ）用量都是會存在一些差別的，因此使用時可以谘詢賣家或者廠家。
（德豐生物發酵消泡劑（jì））
以上就是對於真菌發酵消（xiāo）泡劑的（de）全部講解，若您想了（le）解（jiě）更多消泡劑種類或存在任何消泡方麵的困擾，德豐消泡劑生產廠（chǎng）家能隨（suí）時地（dì）為（wéi）您提供和（hé）定製各類（lèi）泡沫難題的解決（jué）方案，歡迎在德豐官網留言谘詢，麻豆免费版可為您提供專業指導和0元（yuán）樣品試用（yòng）！
